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Un pizzico di sale è vita

Troppo spesso si punta il dito contro il sale e si fa presto a considerarlo il diretto responsabile di malattie sempre più diffuse come la pressione alta.

Ma al di là che il sale dà sapore ai piatti, sono tante le ragioni per cui continuare ad usarlo. L’importante è farlo in maniera intelligente, soprattutto per quanto riguarda le quantità. La parola d’ordine deve essere, infatti, “né troppo, né troppo poco”.


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Sport e idratazione

Non bisogna mai dimerticarsi di idratare il proprio corpo.

Anche senza fare attività fisica, gli esperti consigliano di bere regolarmente acqua durante il giorno per evitare la sensazione di sete che, nel momento stesso in cui si presenta, indica che si ha già raggiunto un livello di disidratazione, anche se minimo.

Idratarsi significa, infatti, garantire al nostro corpo, fatto per oltre il 60% di acqua, il benessere e il corretto svolgimento di tutte le sue funzioni fisiologiche.

La carenza di acqua e di uno o più minerali persi attraverso la sudorazione può creare, infatti, non solo cali di prestazione ma soprattutto problemi seri all’organismo.

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Mangiare sano

Abbiamo spesso la tendenza a consumare alimenti o piatti troppo salati: patatine, pane, pasta e salumi...
Per evitare l'uso eccessivo di sale, occorre utilizzare alcuni accorgimenti:


  • Per non esagerare col sale, cucinate con Gemma Essenziale,
    così da contenere l'apporto di sodio

  • Consumate meno piatti pronti
    che contengono molto sale e quindi sodio

  • Leggete bene l'etichetta nutrizionale:
    per capire quanto sodio contiene (e verificare la quantità per porzione)

Sede Legale CIS
Via Vittor Pisani, 16
20124 Milano
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